Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

Eğitim Bilgileri

Yüksek Lisans 2015-2017
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)

Lisans 2009-2013
EGE ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.

Doktora 2017-2023
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)

Projeler Çalışmalar

Proje Bilgisi Bulunamadı

Uzmanlık Alanları

İlgili Sektörler

Özel Sektör Danışmanlıkları

Uluslararası Makaleler

Hakemli
Uluslararası

KILIÇ BÜYÜKKURT ÖZLEM,GÜÇLÜ GAMZE,KELEBEK HAŞİM,SELLİ SERKAN

Comparative elucidation of the phenolic profile and antioxidant and antimicrobial activities of unripe and ripe Pistacia lentiscus L. fruits and their oils as affected by ripening 2025

Yayın Yılı: 2025

Hakemli
Uluslararası

ÜNAL TURHAN EMEL,Koca Melis,KILIÇ BÜYÜKKURT ÖZLEM

Combined effect of thermosonication and organic acids against Escherichia coli biofilms on spinach leaves 2025

Yayın Yılı: 2025

Hakemli
Uluslararası

KILIÇ BÜYÜKKURT ÖZLEM,GÜÇLÜ GAMZE,KESKİN MUHARREM,KELEBEK HAŞİM,SELLİ SERKAN

Comparative Study of the Aroma Profiles and Bioactive Properties of Cooked and Uncooked Regular and Firik Bulgurs 2025

Yayın Yılı: 2025