Zeynep ULUKANLI
Proje 8Sayısı
Patent 0Sayısı
Tasarım 0Sayısı
Ödül 0Sayısı
Tez 16Sayısı
Atıf 197Sayısı
Yayın 60Sayısı
|
| 1 | Doktora1994-2000University of Leicester Mikrobiyoloji-İmmunoloj |
| 2 | Lisans1985-1991ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ BİYOLOJİ BÖLÜMÜ BİYOLOJİ PR. |
| İngilizce | 2006 Bahar | ÜDS | 65 |
| İngilizce | 2000 Güz | KPDS | 68 |
| Kitap Bilgisi Bulunamadı |
| 1 | Hakemli Uluslararası | BOZDOĞAN ADNAN,ULUKANLI ZEYNEP,BOZOK FUAT,EKER TÜLİN,DOĞAN HASAN HÜSEYİN,BÜYÜKALACA SAADET Antioxidant Potential of Lactarius deliciosus and Pleurotus ostreatus from Amanos Mountains Advancements in Life Sciences ESCI | |
| 2 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ÇENET MENDERES,İNCE HÜSEYİN,YILMAZTEKİN MURAT Antimicrobial and Herbicidal Activities of the Essential Oil from the Mediterranean Thymus eigii Journal of Essential Oil Bearing Plants SCI-Expanded | |
| 3 | Hakemli Uluslararası | BOZOK FUAT,ÇENET MENDERES,SEZER GÖKHAN,ULUKANLI ZEYNEP Essential Oil and Bioherbicidal Potential of the Aerial Parts of Nepeta nuda subsp. albiflora (Lamiaceae). Journal of Essential Oil Bearing Plants SCI-Expanded | |
| 4 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,DEMİRCİ SALİH CERCİS,YILMAZTEKİN MURAT Essential oil constituents of Tanacetum cilicicum: Antimicrobial and phytotoxic activities JOURNAL OF FOOD SAFETY SCI-Expanded | |
| 5 | Hakemli Uluslararası | ÇENET MENDERES,BOZDOĞAN ADNAN,SEZER GÖKHAN,ACAR LEYLA,ULUKANLI ZEYNEP Antimicrobial activities, pollen diversity and physicochemical properties of natural honey from Southeastern Anatolia of Turkey Advancements in Life Sciences ESCI | |
| 6 | Hakemli Uluslararası | ÇENET MENDERES,ULUKANLI ZEYNEP,BOZDOĞAN ADNAN,SEZER GÖKHAN,Memiş Elifcan The authentication of the botanical origin physicochemical properties antioxidant and antimicrobial activities of East Mediterranean honey Biointerface Research in Applied Chemistry ESCI | |
| 7 | Hakemli Uluslararası | BOZOK FUAT,ULUKANLI ZEYNEP Volatiles from the Aerial Parts of East Mediterranean Clary Sage Phytotoxic Activity Journal of Essential Oil Bearing Plants SCI-Expanded | |
| 8 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,BOZOK FUAT,ÇENET MENDERES,İNCE HÜSEYİN,DEMİRCİ SALİH CERCİS,SEZER GÖKHAN Secondary Metabolites and Bioactivities of Thymbra spicata var spicata in Amanos Mountains Journal of Essential Oil Bearing Plants SCI-Expanded | |
| 9 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,Demirci Salih Cercis,YILMAZTEKİN MURAT Essential oil constituents antimicrobial and herbicidal assays of lesser calamint Calamintha nepeta L Savi subsp nepeta from East Mediterranean Region of Turkey Biointerface Research in Applied Chemistry ESCI | |
| 10 | Hakemli Uluslararası | BOZDOĞAN ADNAN,EKER TÜLİN,BOZOK FUAT,ULUKANLI ZEYNEP,DOĞAN HASAN HÜSEYİN,BÜYÜKALACA SAADET Multiple Antioxidant and Bioherbicidal Assays of the Edible Mushroom Species Ramaria flava in the Amanos Mountains Biointerface Research in Applied Chemistry ESCI | |
| 11 | Hakemli Uluslararası | ÖZ AYŞE TÜLİN,ULUKANLI ZEYNEP,BOZOK FUAT,BAKTEMUR GÖKHAN The postharvest quality sensory and shelf life of Agaricus bisporus in active MAP Journal of Food Processing and Preservation JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION SCI-Expanded | |
| 12 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ÇENET MENDERES,ÖZTÜRK BİNTUĞ,BOZOK FUAT,KARABÖRKLÜ SALİH,DEMİRCİ SALİH CERCİS Chemical Characterization Phytotoxic Antimicrobial and Insecticidal Activities of Vitex agnus castus Essential Oil from East Mediterranean Region Journal of Essential Oil Bearing Plants SCI-Expanded | |
| 13 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ÖZ AYŞE TÜLİN The effect of oleum myrtle on the fruit quality of strawberries during MAP storage JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE SCI-Expanded | |
| 14 | Hakemli Uluslararası | ÖZ AYŞE TÜLİN, ULUKANLI ZEYNEP The Effects of Calcium Chloride and 1-Methylcyclopropene (1-MCP) on the Shelf Life of Mulberries (Morus alba\n\u2005L.) Journal of Food Processing and Preservation SCI-Expanded | |
| 15 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARABÖRKLÜ SALİH,ÖZTÜRK BİNTUĞ,ÇENET MENDERES,BALCILAR MEHMET Chemical composition antibacterial and insecticidal activities of the essential oil from the Pistacia terebinthus l spp palaestina Boiss Anacardiaceae Journal of Food Processing and Preservation. SCI-Expanded | |
| 16 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARABÖRKLÜ SALİH,BOZOK FUAT,ÇENET MENDERES,ÖZTÜRK BİNTUĞ,BALCILAR MEHMET Antimicrobial insecticidal and phytotoxic activities of Cotinus coggyria Scop essential oil NATURAL PRODUCT RESEARCH SCI-Expanded | |
| 17 | Hakemli Uluslararası | ÖZ AYŞE TÜLİN,ULUKANLI ZEYNEP The effects of calcıum chloride and 1 methylcyclopropene 1 MCP on the shelf life of mulberrıes Morus alba L Journal of Food Processing and Preservation JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION SCI-Expanded | |
| 18 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARABÖRKLÜ SALİH,BOZOK FUAT,ATEŞ BURHAN,ERDOĞAN SELİM,ÇENET MENDERES,KARAASLAN MERVE GÖKSİN Chemical Composition Antimicrobial Insecticidal Phytotoxic and Antioxidant Activities of Mediterranean Pinus brutia and Pinus pinea Resin Essential Oils Chinese Journal of Natural Medicines SCI-Expanded | |
| 19 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARABÖRKLÜ SALİH,ATEŞ BURHAN,ERDOĞAN SELİM,ÇENET MENDERES,KARAASLAN MERVE GÖKSİN Chemical composition of the essential oil from Cupressus sempervirens L horizontalis resin in conjuctions with its biological assessment Journal of Essential Oil Bearing Plants SCI-Expanded | |
| 20 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARABÖRKLÜ SALİH,ÇENET MENDERES,SAĞDIÇ OSMAN,ÖZTÜRK İSMET,BALCILAR MEHMET Essential oil composition insecticidal and antibacterial activities of Salvia tomentosa Miller MEDICINAL CHEMISTRY RESEARCH SCI-Expanded | |
| 21 | Hakemli Uluslararası | Karakaya İdris,KARABUĞA ŞEMİSTAN,ULUKANLI ZEYNEP,ULUKANLI SABRİ Synthesis and antifungal evaluation of imines derived from 3 amino 2 isopropyl 3H quinazoline 4 one Organic Communications TR DİZİN | |
| 22 | Hakemli Uluslararası | YILDIZ DENİZ GÜLŞAH,ULUKANLI ZEYNEP Ağrı İli Merkezinde hazır olarak satışa sunulan kıyma örneklerinin Salmonella spp yönünden incelenmesi Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi TR DİZİN | |
| 23 | Hakemli Uluslararası | ÖZ AYŞE TÜLİN,ULUKANLI ZEYNEP Application of edible starch based coating including glycerol plus oleum nigella on arils from long stored whole pomegranate fruits JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION SCI-Expanded | |
| 24 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ÖZ AYŞE TÜLİN,ÇENET MENDERES The authenticity of honey and its effect on strawberry fruits JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION SCI-Expanded | |
| 25 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,AKKAYA ABDULLAH Antibacterial activities of Marrubium catarrifolium and Phlomis pungens var hirta grown wild in Eastern Anatolia INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE AND BIOLOGY SCI-Expanded | |
| 26 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ÇİĞREMİŞ YILMAZ,İLÇİM AHMET In vitro antimicrobial and antioxidant activity of acetone and methanol extracts from Thymus leucotrichius Lamiaceae European Review for Medical and Pharmacological Sciences SCI-Expanded | |
| 27 | Hakemli Uluslararası | ÖZ AYŞE TÜLİN,ULUKANLI ZEYNEP Effects of 1 methylcylopropene 1 MCP and Modifed Atmopshere Packing MAP on postharvest browning and microbial growth of loquat fruit JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY SCI-Expanded | |
| 28 | Hakemli Uluslararası | ÇİĞREMİŞ YILMAZ,ULUKANLI ZEYNEP,İLÇİM AHMET,AKGÖZ MÜSLÜM In vitro antioxidant and antimicrobial assays of acetone extracts from Nepeta meyeri Bentham European Review for Medical and Pharmacological Sciences SCI-Expanded | |
| 29 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARADAĞ EKBER Bacteriological and fungal evaluation of some aromatic and taste giving herbs from Igdir region in Eastern Anatolia of Turkey Afr. J. Microbiol. Res SCI-Expanded | |
| 30 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,BEKİ İBRAHİM Enumeration of microorganisms and detection of some pathogens in commonly used spices sold openly from retail stores in Kars Gazi University Journal of Science TR DİZİN | |
| 31 | Hakemli Uluslararası | ELMALI MEHMET,YAMAN HİLMİ,ULUKANLI ZEYNEP,TEKİNŞEN KEMAL KAAN Microbiological and some chemical features of the pastrami sold in Turkey Medycyna Weterynaryjna-Veterinary Medicine-Science and Practice Scopus | |
| 32 | Hakemli Uluslararası | ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,YAMAN HİLMİ,GENÇTAV KENAN Hygienic quality of cream pastries in Turkey Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene SCI-Expanded | |
| 33 | Hakemli Uluslararası | TEKİNŞEN KEMAL KAAN,ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP Microbiological quality of UHT milk consumed in Turkey Int. J. Food Safety Scopus | |
| 34 | Hakemli Uluslararası | YAMAN HİLMİ,ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,TUZCU MEHMET,GENÇTAV KENAN Microbial quality of ice cream sold openly by retail outlets in Turkey Rev. Med.Veterinaire SCI-Expanded | |
| 35 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ÇAVLI PERİHAN,TUZCU MEHMET Detection of Escherichia coli O157 H7 from beef doner kebabs sold in Kars Gazi University Journal of Science TR DİZİN | |
| 36 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,GENÇTAV KENAN,TUZCU MEHMET,ELMALI MEHMET,YAMAN HİLMİ Detection of E coli O157 H7 from the sheep and goats raw milk in Turkey Ind. Vet. Journal SCI-Expanded | |
| 37 | Hakemli Uluslararası | YAMAN HİLMİ,ULUKANLI ZEYNEP,ELMALI MEHMET,ÜNAL YÜCEL The effect of a fermented probiotic the kefir on intestinal flora of poultry domesticated geese Anser anser Rev. Med.Veterinaire SCI-Expanded | |
| 38 | Hakemli Uluslararası | ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,YAMAN HİLMİ,TUZCU MEHMET,GENÇTAV KENAN A seven Month Survey for the Detection of E coli O157 H7 from Ground Beef Samples in the Markets of Kars Turkey Pakistan Journal of Nutrition Scopus | |
| 39 | Hakemli Uluslararası | YAMAN HİLMİ,ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,ATABAY HALİL İBRAHİM,TEKİNŞEN KEMAL KAAN Presence of Campylobacter in recreational lake stream water and fresh Fish in Turkey Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene SCI-Expanded | |
| 40 | Hakemli Uluslararası | ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,YAMAN HİLMİ Kars da Satışa Sunulan Emülsifiye Tipi Et Ürünlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi TR DİZİN | |
| 41 | Hakemli Uluslararası | ELMALI MEHMET,YAMAN HİLMİ,ULUKANLI ZEYNEP,AKSU ELMALI DİLEK Determination of Some Chemical and Microbial Parameters of Experimental Turkish Pastrami During Production Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene SCI-Expanded | |
| 42 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,KARADAĞ EKBER,ELMALI MEHMET,GÜRBÜZ ABDURRAHMAN Iğdır da Açıkta satışa sunulan bazı öğütülmüş baharatların mikrobiyolojik kalitesi Veteriner Bilimleri Dergisi TR DİZİN | |
| 43 | Hakemli Uluslararası | ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,TUZCU MEHMET,YAMAN HİLMİ,ÇAVLI PERİHAN Microbiological Quality of Beef Doner Kebabs in Turkey Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene SCI-Expanded | |
| 44 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,ULUKANLI SABRİ,ÖZBAY HANİFE,İLÇİM AHMET,TUZCU MEHMET Antimicrobial Activities of Some Plants from the Eastern Anatolia Region of Turkey Pharmaceutical Biology SCI-Expanded | |
| 45 | Hakemli Uluslararası | ÇAKMAK İSMAİL,ULUKANLI ZEYNEP,TUZCU MEHMET,KARABUĞA ŞEMİSTAN,GENÇTAV KENAN Synthesis and characterization of novel antimicrobial cationic polyelectrolytes European Polymer Journal SCI-Expanded | |
| 46 | Hakemli Ulusal | ELMALI MEHMET,YAMAN HİLMİ,ULUKANLI ZEYNEP,GENÇTAV KENAN Kaz Karkası Kloakası Altlığı ile Kaz Tavuk ve Bıldırcın Yumurtalarından Campylobacter jejuni nin izolasyon ve identifikasyonu Veteriner Bilimleri Dergisi Ulusal | |
| 47 | Hakemli Uluslararası | ÇELİK CUMALİ,ULUKANLI ZEYNEP,TÜMER MEHMET,SERİN SELAHATTİN Spectroscopic Characterisation of Oxime Ligands and Their Complexes SPECTROSCOPY LETTERS SCI-Expanded | |
| 48 | Hakemli Uluslararası | ULUKANLI ZEYNEP,DIĞRAK METİN Alkaliphilic Micro organisms and Habitats Turkish Journal of Biology TR DİZİN | |
| 49 | Hakemli Ulusal | DIĞRAK METİN,ULUKANLI ZEYNEP Bazı fungal metabolitlerin biyolojik ölçüm metoduyla belirlenmesi KSÜ Fen Mühendislik Dergisi Ulusal | |
| 50 | Hakemli Ulusal | ULUKANLI ZEYNEP Tuzcul mikroorganizmaların biyoteknolojik uygulamaları Biyoteknoloji (KÜKEM) Dergisi Ulusal |
| 1 | UluslararasıÖzet bildiriEKER TÜLİN,BOZOK FUAT,CERCİS DEMİRCİ SALİH,ÇENET MENDERES,ULUKANLI ZEYNEPAntimicrobial Activities Of The Essential Oil From Hypericum perforatum13.04.2017 |
| 2 | UluslararasıÖzet bildiriSEZER GÖKHAN,ÇENET MENDERES,BOZOK FUAT,ULUKANLI ZEYNEPEssential Oil Composition of Sideritis syriaca SUBSP. nusairensis13.04.2018 |
| 3 | UluslararasıÖzet bildiriBOZDOĞAN ADNAN,YILMAZTEKİN MURAT,KARAKAYA HÜSEYİN,ULUKANLI ZEYNEPInvestigation Of Volatile Organic Compounds In The Essential Oils Of Enterdonat Lemon Leaves And Fruit Peels05.10.2017 |
| 4 | UluslararasıÖzet bildiriYILMAZTEKİN MURAT,BOZDOĞAN ADNAN,KARAKAYA HÜSEYİN,ULUKANLI ZEYNEPIdentification Of Volatile Organic Compounds In Essential Oils Of King Mandarin Leaves And Fruit Peels05.10.2017 |
| 5 | UluslararasıTam metin bildiriEKER TÜLİN,BOZDOĞAN ADNAN,ULUKANLI ZEYNEPAntioxidant Activities of Natural Honey Samples from Hakkari and Mus Regions (Turkey)03.05.2017 |
| 6 | UluslararasıTam metin bildiriEKER TÜLİN,BOZDOĞAN ADNAN,ULUKANLI ZEYNEPThe Physicochemical Properties And Antioxidant Activities Of Honey From Kars (Turkey)03.05.2017 |
| 7 | UluslararasıÖzet bildiriBOZOK FUAT,EKER TÜLİN,DEMİRCİ SALİH,ÇENET MENDERES,ULUKANLI ZEYNEPANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF THE ESSENTIAL OIL FROM HYPERICUM PERFORATUM13.04.2017 |
| 8 | UluslararasıÖzet bildiriSEZER GÖKHAN,ÇENET MENDERES,BOZOK FUAT,ULUKANLI ZEYNEPESSENTIAL OIL COMPOSITION OF Sideritis syriaca Subsp. nusairiensis13.04.2017 |
| 9 | UluslararasıÖzet bildiriEKER TÜLİN,BOZOK FUAT,DEMİRCİ Salih Cercis,ÇENET MENDERES,ULUKANLI ZEYNEPAntimicrobial Activities of The Essential Oil from Hypericum perforatum13.04.2017 |
| 10 | UluslararasıÖzet bildiriSEZER GÖKHAN,ÇENET MENDERES,BOZOK FUAT,ULUKANLI ZEYNEPEssential Oil Composition of Sideritis syriaca subsp. nusairensis13.04.2017 |
| 1 | Anacardiaceae Familyası ve Tarhana MikroflorasıTarhanaya ilave edilen bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin tarhanadaki mikroorganizma populasyonları üzerine olan etkileri araştırılmıştır. |
| 2 | Spirulina Tozu ve Bazı Bitkisel Tohumların Tarhananın Doğal Florasına EtkileriTarhanaya ilave edilen tıbbi bakımdan kıymetli olan besin maddelerinin mikroorganizma populasyonları üzerine olan etkileri araştırılmıştır. |
| 3 | Osmaniye den toplanan bazı propolis örneklerinin biyolojik aktiviteleriOsmaniyeden toplanan propolis örneklerinin polen çeşitliliği etanol ekstraktı ve antimikrobiyal potansiyelinin belirlenmesi |
| 4 | Osmaniye Hatay ve Adana da tüketilen polenlerin biyoaktiviteleriYenilebilir polenlerin bazı kalite parametreleri yönünden incelenmesi antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi ve mikrobiyal yüklerin saptanması |
| 5 | Nepeta flavida uçucu yağının taze doğranmış maydanoz ve marulda bazı patojenlere karşı inaktivasyon etkilerinin araştırılmasıUçucu yağlar ve dekontaminasyon |
| 6 | Van yöresi ballarının fizikokimyasal özellikleri ve biyolojik aktivitesinin tespit edilmesiBalların polen analizi fiziksel ve kimyasal özellikleri antimikrobiyal ve antioksidan kapasite testleri |
| 7 | Amanos dağlarında yetişen Tanacetum cilicicum ve Calamintha nepeta türlerinin uçucu yağ kompozisyonları ve biyolojik aktivitelerinin araştırılmasıUçucu yağların biyoaktiviteleri |
| 8 | Amanos dağlarında yetişen Thymus kotchyanus ve Thymus eigii türlerine ait uçucu yağların kimyasal bileşimlerinin analizi ve biyolojik aktivitelerinin araştırılmasıUçucu yağlar ve biyolojik etkinlikleri |
29.12.2015
29.12.2015
01.01.2014
01.01.2014
01.01.2014
10.01.2014
01.01.2013
04.01.2013
| 1 | DekanOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ2017-2020 |
| 2 | MYO/Yüksekokul MüdürüOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ2014-2017 |
| 3 | Bölüm BaşkanıOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ2009-2017 |
| 4 | Anabilim Dalı BaşkanıOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ2009-2017 |
