OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği10260209

Yayına eriş

2024 Özgün Makale Uluslararası Q3

Microencapsulation of apricot kernel oil: Utilization of mushroom by-product as an emulsifier in oil-in-water emulsion

GÜNEL ZEHRA

Anais da Academia Brasileira de Ciências

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Anais da Academia Brasileira de Ciências
Yayın yılı: 2024
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Q3
Cilt / sayı: 96
Sayfa aralığı: Belirtilmemiş
DOI: 10.1590/0001-3765202420220448
ISSN: 0001-3765

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar