OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği7019576

Yayına eriş

2021 Özgün Makale Ulusal TR Dizin · 0 atıf Elmas Açık Erişim

Kayseri Piyasasında Satışa Sunulan Endüstriyel Tip Fermente, Kasap ve Isıl İşlem Görmüş Sucukların Biyojen Amin Miktarlarının Belirlenmesi

ÇELEBİ SEZER YASEMİN

European Journal of Science and Technology

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: European Journal of Science and Technology
Yayın yılı: 2021
Yayın türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Ulusal
İndeks: TR DİZİN
JCR Quartile: Belirtilmemiş
TR Dizin: Kayıt 1174782 · 0 atıf
Erişim durumu: Elmas Açık Erişim · cc-by-nc
Cilt / sayı: / 23
Sayfa aralığı: 43 - 51
DOI: 10.31590/ejosat.800887
ISSN: 2148-2683

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar