Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9630436

Yayına eriş

2025 Özgün Makale Uluslararası

Effect of Incorporation of Mix Probiotic Culture in Sodium Alginate Film Characteristics: Antimicrobial, Physiochemical, Mechanical, and Barrier Properties

KALKAN SELİN,ÇOPUR ŞİRİN YILMAZ,AKBEN SELAHADDİN BATUHAN,OTAĞ MUSTAFA REMZİ,ENGİN MEHMET SONER

PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Elektrik-Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği / Biyoenformatik