618 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor
24.860 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 23.09.2026 08:24
1.968 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 23.09.2026 08:25
OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Proje Detayı
YÖKSİS proje kimliği11795
TamamlandıULUSALTÜBİTAK PROJESİ
Tavuk Etlerinin Üzüm Çekirdeği Tozu Katkılı Kaplama Harcıyla Kaplanarak Pişirilmesi İşleminin Bazı Kalite Karakteristikleri ve Antioksidan Aktivitesi Üzerine Etkileri