İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği10040304
Yayına eriş
2025 Özgün Makale Ulusal

Beypazarı Havucunun Taşıyıcı ve Tuzak (Purge and Trap) Yöntemi ile Aroma Profilinin Belirlenmesi

KESER DUYGU

Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
Yayın yılı
2025
Makale türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
İndeks
TR DİZİN
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
40 / 2
Sayfa aralığı
366 - 374
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
2636-7874
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Biyoteknolojisi / Gıda Kimyası

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar

2025
Sugar Composition and Biochemical Properties of Fig Seed Obtained from Abbas VarietyÇukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
0 atıf 2025
Bazı Tıbb Btklern Mısır Sap Çürüklüğü (Dckeya zea)’ne Karşı Antbakteryel Etklerİnin AraştırılmasıÇukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
0 atıf 2023
Farklı Yağ Ekstraksiyon Metotlarının Sakız Ağacının (Pistacia lentiscus L.) Meyve Yağı Aroma Profili Üzerine EtkisiÇukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
0 atıf 2025
Farklı Kurutma Yöntemlerinin Kereviz (Apium graveolens L. rapaceum) Sapve Yapraklarının Aroma Profili Üzerine EtkisiÇukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
0 atıf 2024
Investigation Of The Effect Of Apricot Fibre Addition On The Chemical And Sensory Properties Of Peanut ButterÇukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
0 atıf 2024
Erzincan Tulum Peynirinin SPME/GC-MS Tekniğiyle Aroma Maddeleri Bileşiminin BelirlenmesiÇukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
0 atıf
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi