OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği10168831

Yayına eriş

2023 Derleme Makale Uluslararası Elmas Açık Erişim

1920-1970 YILLARINDAKİ CAZ VE BLUES ŞARKILARINDAKİ YİYECEK VE İÇECEKLERİN GÜNEYLİ/ SOUL FOOD MUTFAĞI BAZINDA İNCELENMESİ

YILDIRIM RABİA,YAMAN MELEK

Gastroia

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Gastroia
Yayın yılı: 2023
Yayın türü: Derleme Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Uluslararası
İndeks: Türkiye Turizm Dizini
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Erişim durumu: Elmas Açık Erişim · cc-by-nc
Cilt / sayı: 7 / 2
Sayfa aralığı: 224 - 241
DOI: 10.32958/gastoria.1219101
ISSN: C

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı / Turizm / Gastronomi ve Mutfak Sanatları