Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği10280417

Yayına eriş

2026 Özgün Makale Uluslararası Q1

Exopolysaccharide Film Coating and Antagonistic Yeast Combination for the Prevention of Aflatoxin Formation in Red Pepper

ERASLAN ZELİHA,DİDİN MUSTAFA,AKBEN SELAHADDİN BATUHAN

Food and Bioprocess Technology

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Food and Bioprocess Technology
Yayın yılı: 2026
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Q1
Cilt / sayı: 19 / 313
Sayfa aralığı: Belirtilmemiş
DOI: 10.1007/s11947-026-04388-w
ISSN: 1935-5130

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Elektrik-Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği / Veri Madenciliği / Mycotoxin, Capsicum annuum, Biocontrol, Williopsis saturnus, Edible film, Food Safety

Anahtar kelimeler

Mycotoxin, Capsicum annuum, Biocontrol, Williopsis saturnus, Edible film, Food Safety

İlgili kayıtlar

Yayın Detayı

Exopolysaccharide Film Coating and Antagonistic Yeast Combination for the Prevention of Aflatoxin Formation in Red Pepper

Yayın Bilgileri

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Benzer Yayınlar