OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği4472510

Yayına eriş

2018 Özgün Makale Uluslararası

Nonthermal pasteurization of onion juice by continuous UV-C reactor

DEMİR HANDE,oral mehmet onur

JOURNAL OF FOOD SAFETY

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: JOURNAL OF FOOD SAFETY
Yayın yılı: 2018
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 38
Sayfa aralığı: 12533
DOI: 10.1111/jfs.12533
ISSN: 0149-6085

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar