OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği6522411

Yayına eriş

2021 Özgün Makale Uluslararası Q1 SCImago 2025 · Q1 Scopus SJR 1,394 · 2025

Effect of oat milk pasteurization type on the characteristics of yogurt

DEMİR HANDE, ŞİMŞEK MERİÇ, yıldırım Gülşah

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Yayın yılı: 2021
Yayın türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Q1
SCImago (2025): Q1 · SJR 1,394
Scopus SJR: 1,394 (2025)
Cilt / sayı: 135
Sayfa aralığı: 110271
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 0023-6438

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği