İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği6987973
Yayına eriş
2021 Özgün Makale Uluslararası

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Sertifikasyon Sistemi İçin Temel Kriterlerin Belirlenmesi: Eskişehir Örneği

EKİNCEK SEMA, YAYLA ÖNDER, ÖZGÜR GÖDE MERVE

Turizm Akademik Dergisi
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Turizm Akademik Dergisi
Yayın yılı
2021
Makale türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
İndeks
TR DİZİN
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
8 / 1
Sayfa aralığı
213 - 229
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
1302-5759
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı / Bilim Alanı / Gastronomi / Sürdürülebilir Turizm / Turizm İşletmeciliği

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama