Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği7446936

Yayına eriş

2021 Özgün Makale Ulusal

Zeytinyağının farklı materyalle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etlksi

DİDİN MUSTAFA, zubaroğlu sakarya seval, BOZDOĞAN KONUŞKAN DİLŞAT, DOĞAN MEHMET, DUMAN AHMET DOĞAN, AYDIN ZEKİ

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Yağ Teknolojisi / Gıda Kimyası