Makale3YÖKSİS
Akademisyen Profili
Öğr. Gör.
Mehmet Doğan
Bahçe Meslek Yüksekokulu
Gıda İşleme
Akademik kimlikler
Kurumsal kayıt doğrulandı
Profil No: OKÜ-00611
Bildiri11YÖKSİS
Kitap0YÖKSİS
Proje0YÖKSİS
Kayıtlı Atıf0YÖKSİS makale kayıtları
Tez Danışmanlığı0YÖKSİS
YÖKSİS dışı doğrulamalar
Toplamlara eklenmez
Veri Kaynağı Görünümü
Scopus16 atıfh-index 1
OpenAlex—Eşleşen profil bulunmuyor
Web of Science0DOI ile eşleşen makale
TR Dizin1eşleşen makale
Açık Erişim1doğrulanmış açık makale
Performans görünümü
YÖKSİS
Yayın ve Atıf Eğilimi
Ortak yayın kayıtları
Birlikte Çalıştığı Kişiler
OKÜ akademik personeli YÖKSİS kurum dışı Scopus ortak yazarÇizgi kalınlığı ortak yayın sayısını gösterir.
Scopus kapsamı: 2020 ve sonrası, 2 / 2 yayın tarandı (son tarama: 28.09.2026). Birleşik sayılar bu kapsamda doğrulanan Scopus kayıtları ile YÖKSİS kayıtlarından hesaplanır.
Akademik portföy
14 toplam yayın
Akademik Yayınlar
| Yıl | Makale bilgisi | İndeks / kapsam | Atıf | Erişim |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | SOME MEDICINAL PROPERTIES OF GLYCYRRHIZA GLABRA (LICORICE)MOHAMMED Falah Saleh, KORKMAZ NUH, ŞABİK ALİ ERDEM, DOĞAN MEHMET, SEVİNDİK MUSTAFAAnkara Universitesi Eczacilik Fakultesi Dergisi | 0 | ||
| 2021 | Zeytinyağının farklı materyalle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etlksiDİDİN MUSTAFA, zubaroğlu sakarya seval, BOZDOĞAN KONUŞKAN DİLŞAT, DOĞAN MEHMET, DUMAN AHMET DOĞAN, AYDIN ZEKİMustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) | Ulusal | 0 | |
| 2017 | Changes in the Total Lipid, Neutral Lipid, Phospholipid and Fatty Acid Composition of Phospholipid Fractions during Pastirma Processing, a Dry-Cured Meat ProductAKSU MUHAMMET İRFAN,DOĞAN MEHMET,SİRKECİOĞLU AHMET NECDETKorean Journal for Food Science of Animal Resources | Uluslararası | 0 | — |
Bu ölçütlerle eşleşen makale bulunamadı.
2021
Total antioxidant, total oxidant, antimicrobial activities of Erodium acaule (L.) Bech. & Thell.4th International Eurasian Conference on Biological and Chemical SciencesUluslararası
2021
Total antioxidant, total oxidant, antimicrobial activities of Erodium acaule (L.) Bech. & Thell.4th International Eurasian Conference on Biological and Chemical SciencesUlusal
2018
Problems with Traditional Molasses and Pomegranate Sour Production ad Suggested SolutionsThe 4th International Symposium on ‘Traditional Foods from Adriatic to Caucasus’ 19-21 April 2018 Kyrenia / Northern CyprusUluslararası
2018
Problems with Homemade Paste of Tomato and Red Pepper and Suggested SolutionsThe 4th International Symposium on ‘Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ’19-21 April 2018 Kyrenia / Northern CyprusUluslararası
2018
Regional Product: TİRŞİK (Arum Dioscorides SM) SOUPThe 4th International Symposium on ‘Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ’19-21 April 2018 Kyrenia / Northern CyprusUluslararası
2018
Traditional Taste: Yoghurt Bean SoupThe 4th International Symposium on ‘Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ’19-21 April 2018 Kyrenia / Northern CyprusUluslararası
2017
TSE EN: ISO 9001: 2000 Quality Management System Practise Suggestion at Mustafa Kemal University Health Practises And Research HospitalII. congress of international tourism and microbial food safetyUluslararası
2017
Determination of Quality Parameters and Rehydration of Dehydrated Carrot (Daucus carota)II. congress of international tourism and microbial food safetyUluslararası
2017
Determination of Poultry Meat Consumption Habits and Brand Preferences of Consumers Living in the Province of OsmaniyeInternational Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017 Cappadocia / Turkey)Uluslararası
2017
The Effect of Phospholipids on Pastırma Quality and Nutritional ValueInternational Conference on Agrıculture, Forest, Food Scıences and TechnologıesUluslararası
Kitap kaydı bulunmuyor.
Özgeçmiş
Eğitim ve Görev Geçmişi
2017
DoktoraMUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
2012–2016
Yüksek LisansATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
2008–2012
LisansATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
2014–Devam
Öğretim GörevlisiOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ · OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ/BAHÇE MESLEK YÜKSEKOKULU/GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ/GIDA TEKNOLOJİSİ PR./
2017–2019
Bölüm BaşkanıOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ ·
2016–Devam
Yönetim Kurulu ÜyeliğiOSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ ·
Akademik faaliyet
