Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği7736140

Yayına eriş

2022 Özgün Makale Ulusal

Uses of phyllo (yufka) bread which is one of intangible cultural heritage elements in the local cuisine

ÜZÜLMEZ MERAL,ERCAN İŞTİN AYSEN

Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Yayın yılı: 2022
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Ulusal
İndeks: Asos İndex, Google scholar, Citefactor, Türkiye Turizm Dizini, Rootindexing, ISI Indexing
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 4 / 1
Sayfa aralığı: 47 - 70
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 2687-6302

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı / Turizm

İlgili kayıtlar