Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9376612

Yayına eriş

2024 Derleme Makale Ulusal

Bitkisel Proteinler ve Et Alternatifi Olarak Kullanımı

ESMER Başak,HEPSAĞ FATMA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY

Osmaniye Korkut Ata University Journal of the Institute of Science and Technology

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Osmaniye Korkut Ata University Journal of the Institute of Science and Technology
Yayın yılı: 2024
Makale türü: Derleme Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Ulusal
İndeks: TR DİZİN
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 7 / 4
Sayfa aralığı: 1913 - 1932
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 2687-3729

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Meyve ve Sebze Teknolojisi / Gıda ve Beslenme Bilimi / Gıda Teknolojileri

İlgili kayıtlar