Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9536809

Yayına eriş

2024 Özgün Makale Uluslararası Q1

STORAGE STABILITY, NUTRITIONAL AND QUALITATIVE ATTRIBUTES OF BISCUITS ENRICHED WITH TEREBINTH, FLAXSEED AND SESAME SEEDS

KARAKOÇ FATMA BURCU,ERTAŞ NİLGÜN,ASLAN MİNE

BRITISH FOOD JOURNAL

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği