Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9565380

Yayına eriş

2025 Özgün Makale Uluslararası

The Influence of Hazelnut Milk Fortification on Quality Attributes of Probiotic Yogurt

KALKAN SELİN,İncekara Kübra,OTAĞ MUSTAFA REMZİ,ÜNAL TURHAN EMEL

Food Science & Nutrition

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Mikrobiyolojisi / Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi