Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9565380

Yayına eriş

2025 Özgün Makale Uluslararası SCImago 2025 · Q1 Scopus SJR 0,876 · 2025

The Influence of Hazelnut Milk Fortification on Quality Attributes of Probiotic Yogurt

KALKAN SELİN,İncekara Kübra,OTAĞ MUSTAFA REMZİ,ÜNAL TURHAN EMEL

Food Science & Nutrition

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Mikrobiyolojisi / Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi