İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9605677
Yayına eriş
2025 Özgün Makale Uluslararası

Restoranda Gıda İsrafı Konusunda Güncel Araştırma Eğilimlerinin R Programı ile Haritalandırılması (Mapping Current Research Trends on Food Waste in Restaurants Using R Programming)

ONUR MERVE

JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES
Yayın yılı
2025
Makale türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
İndeks
TR DİZİN
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
13 / 2
Sayfa aralığı
1719 - 1743
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
2147-8775
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı / Turizm / Gastronomi ve Mutfak Sanatları / Sürdürülebilir Turizm / Turizm Pazarlaması

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar

2019
Yenilebilir Otlar Tüketim Alışkanlığı: Düziçi Örneği (Edible Herbs Habitual Consumption: Düziçi Example)Journal of Tourism and Gastronomy Studies
0 atıf 2021
Tirsik: Turning Poison into an Alternative MedicineJournal of Tourism and Gastronomy Studies
0 atıf 2021
Sosyal Medya’da Türk Sokak Lezzetleri: Youtube ÖrneğiJournal of Tourism and Gastronomy Studies
0 atıf 2020
Türk Mutfağı İmajının Ürün Odaklı Geliştirilmesi: Turistler Üzerinde Bir UygulamaJournal of Tourism and Gastronomy Studies
0 atıf 2018
Evaluation of Products in Menus in Terms of Nutritional Facts: Eskisehir SampleJournal of Tourism and Gastronomy Studies
0 atıf 2025
Balıkesir ili bisiklet turizmi potansiyelinin değerlendirilmesiJournal of Tourism and Gastronomy Studies
0 atıf
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi