OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği10260217

Yayına eriş

2026 Özgün Makale Uluslararası

Infrared‐Assisted Refractance Window Drying for Tomato Powder: Effects of Process Conditions on Quality Attributes

GÜNEL ZEHRA,Türk Ece Nur,TONTUL İSMAİL

Journal of Food Process Engineering

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Journal of Food Process Engineering
Yayın yılı: 2026
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 49
Sayfa aralığı: Belirtilmemiş
DOI: 10.1111/jfpe.70437
ISSN: 0145-8876

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar