OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği10260217

Yayına eriş

2026 Özgün Makale Uluslararası Q2 SCImago 2025 · Q2 WoS · 1 atıf Hibrit Açık Erişim Scopus SJR 0,581 · 2025

Infrared‐Assisted Refractance Window Drying for Tomato Powder: Effects of Process Conditions on Quality Attributes

GÜNEL ZEHRA,Türk Ece Nur,TONTUL İSMAİL

Journal of Food Process Engineering

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Journal of Food Process Engineering
Yayın yılı: 2026
Yayın türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Q2
SCImago (2025): Q2 · SJR 0,581
Web of Science: WOS:001713811100001 · 1 atıf
Erişim durumu: Hibrit Açık Erişim · cc-by
Scopus SJR: 0,581 (2025)
Cilt / sayı: 49
Sayfa aralığı: Belirtilmemiş
DOI: 10.1111/jfpe.70437
ISSN: 0145-8876

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar