OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği6730351

Yayına eriş

2020 Özgün Makale Uluslararası

3D simulation of transport phenomena of onion drying with moving boundary in a vacuum oven

DEMİR HASAN,CİHAN ERTUĞRUL,DEMİR HANDE

Journal of Food Process Engineering

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Journal of Food Process Engineering
Yayın yılı: 2020
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 43
Sayfa aralığı: 1 - 9
DOI: 10.1111/jfpe.13361
ISSN: 0145-8876

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar