Bibliyografik kayıt
YÖKSİSYayın Bilgileri
- Dergi / kaynak
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
- Yayın yılı
- 2019
- Yayın türü
- Özgün Makale
- Hakem türü
- Hakemli
- Yayın dili
- İngilizce
- Kapsam
- Uluslararası
- İndeks
- SCI-Expanded
- JCR Quartile
- Belirtilmemiş
- SCImago (2025)
- Q2 · SJR 0,729
- Web of Science
- WOS:000494045200029 · 19 atıf
- Erişim durumu
- Yeşil Açık Erişim
- Scopus SJR
- 0,729 (2025)
- Cilt / sayı
- 56
- Sayfa aralığı
- 5036 - 5045
- DOI
- 10.1007/s13197-019-03976-3
- ISSN
- 0022-1155
