OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği5767279

Yayına eriş

2019 Özgün Makale Uluslararası

Use of novel casing in sucuk production: Antimicrobials incorporated into multilayer plastic film

ÇELEBİ SEZER YASEMİN,BOZKURT HÜSEYİN

Acta Alimentaria

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Acta Alimentaria
Yayın yılı: 2019
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 48 / 1
Sayfa aralığı: 1 - 8
DOI: 10.1556/066.2018.0001
ISSN: 0139-3006

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar