İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği7668924
Yayına eriş
2021 Özgün Makale Ulusal

Food safety knowledge levels of gastronomy/culinary arts students and food workers in Southern Turkey

TERKURAN MEVHİBE

Food and Health
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Food and Health
Yayın yılı
2021
Makale türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
İngilizce
Kapsam
Ulusal
İndeks
TR DİZİN
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
7 / 3
Sayfa aralığı
203 - 2015
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
2602-2834
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Bilimi / Gıda Mikrobiyolojisi

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama