İçeriğe geç
OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği7686433
Yayına eriş
2022 Özgün Makale Ulusal Elmas Açık Erişim

Vakumlu emdirim tekniği ile patates dilimlerinin C ve D vitaminlerince zenginleştirilmesi

GÜNEL ZEHRA

Food and Health
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Food and Health
Yayın yılı
2022
Yayın türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
İndeks
TR DİZİN
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Erişim durumu
Elmas Açık Erişim
Cilt / sayı
8 / 3
Sayfa aralığı
181 - 192
DOI
10.3153/FH22018
ISSN
2602-2834
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi