Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9079154

Yayına eriş

2024 Özgün Makale Uluslararası SCImago 2025 · Q1

Exploring the Chemical Composition of Granola Formulated with Different Sweeteners and Produced via Oven and Microwave Baking

ERDOĞAN SELMA LUBABE,ÇETİNTAŞ YUNUS,TEKGÜL BARUT YELİZ,SÜFER ÖZGE,ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH,YÜKSEL AYŞE NUR

Journal of Food Science

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / granola,baking

İlgili kayıtlar