İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9551296
Yayına eriş
2025 Özgün Makale Uluslararası Q2

Determining the correlations between intention to reuse food waste, food waste behaviour and the culinary creativity level

ONUR MERVE,Özgen Leyla,KESKİN EMRAH

International Journal of Gastronomy and Food Science
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
International Journal of Gastronomy and Food Science
Yayın yılı
2025
Makale türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
İndeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Q2
Cilt / sayı
40
Sayfa aralığı
101141
DOI
10.1016/j.ijgfs.2025.101141
ISSN
01141
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı / Turizm / gastronomi

Anahtar kelimeler

gastronomi

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi