Bibliyografik kayıt
YÖKSİSYayın Bilgileri
- Dergi / kaynak
- Akademik Gıda
- Yayın yılı
- 2013
- Yayın türü
- Özgün Makale
- Hakem türü
- Hakemli
- Yayın dili
- Türkçe
- Kapsam
- Ulusal
- İndeks
- Alan Endeksli
- JCR Quartile
- Belirtilmemiş
- SCImago (2025)
- Q4 · SJR 0,171
- Scopus SJR
- 0,171 (2025)
- Cilt / sayı
- 11 / 1
- Sayfa aralığı
- 110 - 115
- DOI
- Belirtilmemiş
- ISSN
- 1304-7582