İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği5669027
Yayına eriş
2019 Özgün Makale Uluslararası

Effects of Apricot Fibre on the Physicochemical Characteristics, the Sensory Properties and Bacterial Viability of Nonfat Probiotic Yoghurts

KARACA OYA BERKAY,GÜZELER NURAY,TANGÜLER HASAN,YAŞAR KURBAN,AKIN MUTLU BUKET

Foods
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Foods
Yayın yılı
2019
Makale türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
İndeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
8 / 1
Sayfa aralığı
33
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
2304-8158
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar

2024
Biological Activities of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus Obtained as a Result of Optimization AnalysisFoods
0 atıf 2026
Artificial Intelligence-Assisted Optimization of Amanita caesarea Extracts for Bioactive Compounds and Functional Food ApplicationsFoods
0 atıf 2024
Biological Activities of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus Obtained as a Result of Optimization AnalysisFoods
0 atıf 2022
Celery Root Phenols Content, Antioxidant Capacities and Their Correlations after Osmotic Dehydration in MolassesFoods
0 atıf 2024
Predictive Modeling for Inactivation of Escherichia coli Biofilm with Combined Treatment of Thermosonication and Organic Acid on Polystyrene SurfaceFoods
0 atıf 2021
Dairy Lactic Acid Bacteria and Their Potential Function in Dietetics: The Food\u2013Gut-Health AxisFoods
0 atıf
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama