Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği8009590

Yayına eriş

2022 Özgün Makale Uluslararası Q1

Celery Root Phenols Content, Antioxidant Capacities and Their Correlations after Osmotic Dehydration in Molasses

Nicetin Milica, Pezo Lato, Pergal Marija, Loncar Biljana, Filipovic Vladimir, Kneževic Violeta, DEMİR HANDE, Filipovic Jelena, Manojlovic Dragan

Foods

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Teknolojileri

İlgili kayıtlar