Bibliyografik kayıt
YÖKSİSYayın Bilgileri
- Dergi / kaynak
- Gıda
- Yayın yılı
- 1997
- Makale türü
- Özgün Makale
- Hakem türü
- Hakemli
- Yayın dili
- Türkçe
- Kapsam
- Ulusal
- İndeks
- Gıda Bilimi
- JCR Quartile
- Belirtilmemiş
- Cilt / sayı
- 22 / 3
- Sayfa aralığı
- 187 - 191
- DOI
- Belirtilmemiş
- ISSN
- Belirtilmemiş