İçeriğe geç
Güncel veri özeti

616 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.782 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

1.944 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 21.08.2026 21:52

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği1731831
Yayına eriş
2015 Derleme Makale Ulusal

Tarıma dayalı sanayi atıklarının katı kültür fermantasyonu ile değerlendirilmesi Sürece etki eden faktörlere genel bakış

DEMİR HANDE,TARI CANAN

GIDA
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
GIDA
Yayın yılı
2015
Makale türü
Derleme Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
İndeks
TR DİZİN
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
40
Sayfa aralığı
117 - 124
DOI
10.15237/gida.GD14043
ISSN
1300-3070
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar

1997
Bazı Gıda Maddelerine Katılan Yapay Tatlandırıcılar Üzerinde AraştırmalarGıda
1 atıf 2025
EFFECTS OF VACUUM IMPREGNATION WITH HONEY AND ROSEHIP SOLUTIONS ON THE FORTIFICATION AND ENZYMATIC BROWNING OF QUINCE (CYDONIA OBLONGA M.)Gıda
0 atıf 2020
YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMASALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİGIDA
0 atıf 2009
Kontrollü Atmosfer KA ve Normal Atmosfer NA Koşullarında Depolamanın Farklı Zamanlarda Derilen Hayward Actinidia deliciosa Kivi Çeşidinin Kalite Değişimine EtkisiGıda
0 atıf 2016
Chemical and Sensory Properties of Vinegar From Dimrit Grape By Submerged and Surface MethodGıda
0 atıf 2019
The Effects of Microencapsulated L. rhamnosus and Storage on Biogenic Amine Amount of SucukGIDA
0 atıf
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama