İçeriğe geç
Güncel veri özeti

619 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.913 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 07.10.2026 22:10

1.983 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 07.10.2026 22:10

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği8895872
Yayına eriş
2023 Özgün Makale Uluslararası SCImago 2025 · Q1 Scopus SJR 0,745 · 2025

Application of plant‐based proteins for fortification of oat yogurt storage stability and bioactivity

DEMİR HANDE, AYDEMİR LEVENT YURDAER, ÖZEL MUHAMMED ŞEFİK, Koca Esra, ŞİMŞEK ASLANOĞLU MERİÇ

Wiley
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Wiley
Yayın yılı
2023
Yayın türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
İndeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Belirtilmemiş
SCImago (2025)
Q1 · SJR 0,745
Scopus SJR
0,745 (2025)
Cilt / sayı
88
Sayfa aralığı
4079 - 4096
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
0022-1147
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / bitkisel ürün

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar

2022
Application of artificial neural network coupling multiobjective particle swarm optimization algorithm to optimize Pleurotus ostreatus extraction parametersWiley
0 atıf 2009
Modelling the negative Poissons ratio of compressed fused fibre networksWiley
0 atıf 2023
Artificial neural network and kinetic modeling of capers during dehydration and rehydration processesWiley
0 atıf 2023
Application of plant‐based proteins for fortification of oat yogurt storage stability and bioactivityWiley
0 atıf 2018
Valorization of polycarbonate board as packing material for open CaCl2‐water desiccant systemWiley
0 atıf 2023
Postharvest hexanal application delays senescence and maintains quality in persimmon fruit during low‐temperature storageWiley
0 atıf
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama