İçeriğe geç
Güncel veri özeti

619 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.916 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 08.10.2026 16:24

1.983 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 08.10.2026 16:24

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9176985
Yayına eriş
2024 Derleme Makale Uluslararası SCImago 2025 · Q1 Scopus SJR 0,806 · 2025

Aroma active compounds of honey: Analysis with GC-MS, GC-O, and molecular sensory techniques

Mahmoud Mohamed A.A.,KILIÇ BÜYÜKKURT ÖZLEM,Aboul Fotouh Mohamed M.,SELLİ SERKAN

Journal of Food Composition and Analysis
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Journal of Food Composition and Analysis
Yayın yılı
2024
Yayın türü
Derleme Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
İndeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Belirtilmemiş
SCImago (2025)
Q1 · SJR 0,806
Scopus SJR
0,806 (2025)
Cilt / sayı
134
Sayfa aralığı
Belirtilmemiş
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
0889-1575
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / aroma

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar

2024
The impacts of feeds and seasons on aflatoxin content of milk from Mediterranean regionJournal of Food Composition and Analysis
0 atıf 2022
Two novel enzyme-free colorimetric sensors for the detection of glyphosate in real samplesJOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
0 atıf 2025
Physicochemical, texture, color, fatty acid, volatile compounds, and sensory properties of peanut-based halvaJournal of Food Composition and Analysis
0 atıf 2026
Investigation about the potential of citron, sweet lemon, and sweet orange peels as herbal teaJournal of Food Composition and Analysis
0 atıf 2020
Changes in quality attributes during production steps and frozen-storage of pomegranate juice concentrateJournal of Food Composition and Analysis
0 atıf 2020
Changes in quality attributes during production steps and frozen-storage of pomegranate juice concentrateJournal of Food Composition and Analysis
0 atıf
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama