Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9176985

Yayına eriş

2024 Derleme Makale Uluslararası

Aroma active compounds of honey: Analysis with GC-MS, GC-O, and molecular sensory techniques

Mahmoud Mohamed A.A.,KILIÇ BÜYÜKKURT ÖZLEM,Aboul Fotouh Mohamed M.,SELLİ SERKAN

Journal of Food Composition and Analysis

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / aroma

İlgili kayıtlar