OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği9352528

Yayına eriş

2024 Derleme Makale Uluslararası

Application of Molecular Sensory Analysis in Determining Food Flavor: A Review

KILIÇ BÜYÜKKURT ÖZLEM

Journal of Raw Materials to Processed Foods

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Journal of Raw Materials to Processed Foods
Yayın yılı: 2024
Makale türü: Derleme Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: EBSCO
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 5 / 1
Sayfa aralığı: Belirtilmemiş
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 2757-8836

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Kimyası

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar