OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği217217

2012 Özgün Makale Uluslararası

Effects of Nut Proportion and Storage temperature on Some Chemical Parameters of Pistachio Nut Cream

GAMLI ÖMER FARUK,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY

Journal of Food Science and Engineering

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Journal of Food Science and Engineering
Yayın yılı: 2012
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: Art Index (Art Research Database, EBSCO)
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 1 / 2
Sayfa aralığı: 15 - 23
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 2159-5828

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar