OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği7355472

Yayına eriş

2021 Özgün Makale Ulusal

The Impacts of Batter and Baking Temperatures and Baking Time on Sponge Cake Characteristics

DİZLEK HALEF, Altan Ali

Electronic Letters on Science and Engineering

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Electronic Letters on Science and Engineering
Yayın yılı: 2021
Yayın türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Ulusal
İndeks: Index Copernicus, Academic Resource Index
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 17 / 2
Sayfa aralığı: 89 - 95
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 1305-8614

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Teknolojileri / Tahıl Teknolojisi

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar