İçeriğe geç
Güncel veri özeti

619 aktif akademik personelKurumsal YÖKSİS kayıtlarından okunuyor

24.913 akademik yayın kaydıSon kayıt güncellemesi: 07.10.2026 22:10

1.983 proje kaydıSon kayıt güncellemesi: 07.10.2026 22:10

OKÜ
OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği8099183
Yayına eriş
2023 Özgün Makale Ulusal

Değişik oranlarda Prejelatinize Buğday Unu Kullanımının Katkısız Pidelik Unların Kimyasal, Teknolojik ve Reolojik Özelliklerine Etkisi

DİZLEK HALEF

Electronic Letters on Science and Engineering
Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS
Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS
Dergi / kaynak
Electronic Letters on Science and Engineering
Yayın yılı
2023
Yayın türü
Özgün Makale
Hakem türü
Hakemli
Yayın dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
İndeks
Index Copernicus, Academic Resource Index
JCR Quartile
Belirtilmemiş
Cilt / sayı
19 / 1
Sayfa aralığı
1 - 7
DOI
Belirtilmemiş
ISSN
1305-8614
Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği / Gıda Teknolojileri / Tahıl Teknolojisi

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi
Tasarım & Kodlama