Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği536862

2007 Özgün Makale Uluslararası

Hygienic quality of cream pastries in Turkey

ELMALI MEHMET,ULUKANLI ZEYNEP,YAMAN HİLMİ,GENÇTAV KENAN

Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene
Yayın yılı: 2007
Makale türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: İngilizce
Kapsam: Uluslararası
İndeks: SCI-Expanded
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 58 / 1
Sayfa aralığı: 14 - 18
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 0003-925X

Sınıflandırma

Araştırma alanı

Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı- / Biyoloji

İlgili kayıtlar