OKÜ

OKÜ ABYSAkademik Bilgi Yönetim Sistemi

Yayın Detayı

YÖKSİS yayın kimliği217381

2011 Özgün Makale Ulusal

Effective Moisture Diffusivity and Drying Characteristics of Tomato Slices During Convectional Drying

GAMLI ÖMER FARUK

Gıda

Kayıtlı Atıf 0 Kaynak: YÖKSİS

Bibliyografik kayıt

Yayın Bilgileri

YÖKSİS

Dergi / kaynak: Gıda
Yayın yılı: 2011
Yayın türü: Özgün Makale
Hakem türü: Hakemli
Yayın dili: Türkçe
Kapsam: Ulusal
İndeks: TR DİZİN
JCR Quartile: Belirtilmemiş
Cilt / sayı: 36 / 4
Sayfa aralığı: 201 - 208
DOI: Belirtilmemiş
ISSN: 1300-3070

Sınıflandırma

Araştırma Alanı ve Anahtar Kelimeler

Araştırma alanı

Mühendislik Temel Alanı- / Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

İlgili kayıtlar

Benzer Yayınlar